Бургундія — у серце французького виноробства
Бургундія, Шампань чи Прованс? Ця подорож починається саме там, де народжується легенда — у Бургундії. Ретельно розроблений маршрут від професійних тревел-консультантів Zagorye запрошує вас відкрити для себе батьківщину одних із найвидатніших вин світу. Це рідкісна можливість зануритися в історію, традиції та скуштувати виняткові врожаї безпосередньо там, де вони створюються.
Від затишного села Шаблі, знаного своїми вишуканими білими винами, до історичних льохів Saint-Félix, захованих у дворі XVI століття, кожна зупинка розкриває глибокий зв’язок Бургундії з мистецтвом виноробства. Особливим моментом подорожі стає ексклюзивне знайомство з приватною колекцією Hospices de Beaune — 36 вінтажних врожаїв, що відображають майже три десятиліття майстерності та відданості традиціям.
Маршрут веде до Бона — винної столиці регіону, де під керівництвом професійного сомельє ви відкриваєте тонкощі дегустаційного мистецтва та досліджуєте характерні риси великих бургундських вин. На вас також чекають Париж, середньовічний Осер із прогулянкою річкою, відпочинок у знаменитому спа-центрі Marie de Bourgogne та знайомство з архітектурними перлинами регіону — Hospices de Beaune, Château de Meursault, Château du Clos de Vougeot і маєтком Поммар.
Ця подорож виходить далеко за межі винних вражень. Вона відкриває культурну спадщину Діжона, чарівність бургундських сіл та неповторну атмосферу регіону, де історія, гастрономія й виноробство існують у бездоганній гармонії.
День 1
Після прильоту до Парижа на вас чекає приватний трансфер до готелю Le Burgundy Paris 5★.
Розташований у самому серці французької столиці, готель поєднує стриману елегантність із сучасним комфортом. Просторі інтер’єри, вишуканий дизайн та бездоганний сервіс створюють атмосферу спокою після перельоту та стають ідеальним початком подорожі, присвяченої великим винам і культурній спадщині Франції.
День 2
О 10:00 розпочинається подорож із Парижа до Бургундії. Першою зупинкою стає середньовічний Осер, де на вас чекає приватна прогулянка човном мальовничою річкою Йонна. З води відкриваються чудові краєвиди на історичний центр міста, а неспішний обід дозволяє насолодитися місцевою гастрономією в особливій атмосфері.
У другій половині дня маршрут веде до знаменитого села Шаблі. Тут відбувається знайомство з одним із найвідоміших білих вин світу, що славиться своєю елегантністю, мінеральністю та винятковим характером, сформованим унікальним теруаром регіону.
Близько 18:00 ви прибуваєте до Бона та розміщуєтеся на чотири ночі в Hotel Le Cep 5★ у розкішному люксі Suite Nectar.
Після насиченого дня можна відпочити в Le Spa Marie de Bourgogne — одному з найвідоміших спа-просторів регіону, відзначеному престижними міжнародними нагородами.
Увечері на вас чекає винний досвід у історичному льосі Saint-Félix, захованому у внутрішньому дворику XVI століття. Під керівництвом сомельє ви відкриваєте багатство місцевих вин та гармонійні гастрономічні поєднання.
Кульмінацією дня стає ексклюзивне знайомство з приватною колекцією Hospices de Beaune — 36 вінтажних врожаїв різних років, які розкривають еволюцію стилю та виноробної майстерності Бургундії.
День 3
День розпочинається о 10:00 пішохідною екскурсією історичним центром Бона. Бруковані вулички, старовинні особняки та затишні площі відкривають багатовікову історію міста, яке вважається винним серцем Бургундії.
Під час візиту до місцевого винороба ви знайомитеся з традиційними методами виробництва вина та дізнаєтеся, як покоління майстрів формували репутацію регіону.
Після обіду в одному з ресторанів історичного центру на вас чекає майстер-клас із професійним сомельє. Під час заняття ви досліджуєте вісім ретельно відібраних вин, навчаючись розпізнавати особливості аромату, структури та теруару.
У другій половині дня відвідуєте один із найвідоміших винних льохів Бургундії. Прогулянка серед величних склепінь і багатих колекцій дозволяє глибше зрозуміти масштаби та традиції виноробства регіону.
Після 18:00 вечір залишається у вашому розпорядженні.
День 4
Після знайомства з винною спадщиною Бона подорож продовжується легендарним Route des Grands Crus, який проходить через найцінніші виноградники Бургундії.
Першою зупинкою стає Hospices de Beaune — шедевр бургундської готики та одна з найвідоміших історичних пам’яток регіону. Під час відвідування музею ви відкриваєте історію благодійного закладу та його унікальний зв’язок зі світом вина.
Далі маршрут веде до маєтку Château de Pommard, де на вас чекає знайомство з престижними винами та історією одного з найвідоміших виноробних господарств Бургундії.
Після обіду подорож продовжується до Château de Meursault, оточеного мальовничими виноградниками. У старовинних льохах шато ви відкриваєте елегантні вина, що яскраво відображають характер місцевого теруару.
Близько 17:30 повертаєтеся до Бона. Вечір залишається вільним для відпочинку, прогулянок або відвідування спа-центру.
День 5
Сьогоднішній день присвячений регіону Кот-де-Нюї, де створюються найвідоміші червоні вина Бургундії.
Подорож розпочинається з відвідування історичного винного господарства в Нюї-Сен-Жорж, де ви знайомитеся з винною спадщиною міста та його знаковими винами, які свого часу високо цінувалися французькою аристократією.
Далі маршрут проходить серед знаменитих виноградників регіону. Під час зупинок гід розповідає про особливості ґрунтів, клімату та традицій вирощування винограду, що формують неповторний характер місцевих вин.
Наступною зупинкою стає Château du Clos de Vougeot — одна з найважливіших історичних пам’яток французького виноробства. Старовинний маєток зберігає багатовікову історію та традиції, які зробили Бургундію всесвітньо відомою.
Після цього ви продовжуєте знайомство з регіоном у Gevrey-Chambertin, одному з найпрестижніших апелясьйонів Бургундії, відомому своїми глибокими та витонченими червоними винами.
Фінальним акордом дня стає дегустація шести традиційних бургундських сирів на місцевій фермі — чудове доповнення до винних відкриттів Кот-де-Нюї.
До 18:00 повернення до Бона.
День 6
Останній день у Бургундії розпочинається переїздом до Діжона — колишньої столиці могутнього Бургундського герцогства.
Під час прогулянки з гідом ви відкриваєте елегантні площі, історичні особняки, середньовічні вулиці та архітектурні пам’ятки, які формували історію регіону протягом століть.
Після екскурсії на вас чекає обід у ресторані Trilogie des Saveurs, де сучасна інтерпретація бургундської кухні доповнює знайомство з гастрономічними традиціями регіону.
У другій половині дня маршрут веде до Шатонеф-ан-Осуа — одного з найкрасивіших сіл Франції. Середньовічні будинки, вузькі бруковані вулички та панорамні краєвиди створюють особливу атмосферу французької провінції.
Після прогулянки ви повертаєтеся до Парижа та розміщуєтеся в Le Narcisse Blanc Hotel & Spa 5★ — витонченому міському готелі неподалік від Ейфелевої вежі.
День 7
Після сніданку приватний трансфер доставляє вас до аеропорту Парижа для вильоту додому.
Разом із валізами додому вирушають спогади про старовинні льохи, знамениті виноградники Золотого схилу, середньовічні міста та великі вина, які зробили Бургундію одним із найшанованіших виноробних регіонів світу. Ця подорож залишає не лише яскраві враження, а й глибше розуміння культури, традицій і мистецтва життя, що століттями формували характер цього виняткового куточка Франції.
