fbpx
Підписатися на розсилку

Тимбілдинг у Словенії: істрійські пригоди

Країна: Словения , Порторож Тривалість туру: 5 днів / 4 ночі Актуальність туру: до 31 жовтня 2020 року Вартість: за 1 особу (група 16 ос.)

Опис:

Полювання на трюфелі — це незабутня пригода. Для цього потрібно мати певні знання і знати секрети бувалих. Людина не здатна знайти підземний гриб самостійно. Для цього їй потрібен товариш — спеціально навчений собака. Особливість трюфелів у тому, що їхні грибниці розміщуються під землею завглибшки приблизно 30 см, так що відшукати їх досить складно. Запрошуємо вас у захопливий тур по Словенії, де крім полювання на трюфелі на вас чекають подорож на раритетних автомобілях оливковими гаями Істрії, майстер-клас із приготування страви з трюфелів і готування купажу з оливкової олії.

Ви побачите:

  • Порторож;
  • Піран;
  • оливкові гаї Істрії та найбільшу маслоробню у Словенії;
  • поїздка на раритетних автівках через Порторож і приморським шосе;
  • полювання на трюфелі;
  • приготування традиційної пасти з трюфелями.

День 1:

Після прильоту вас зустрінуть в аеропорту і ви вирушите в готель. Опісля розміщення у вас буде вільний вечір. Рекомендуємо насолодитись чарівним заходом сонця на узбережжі, а потім повечеряти в ресторані Rizibizi, що славиться розмаїттям страв із трюфелями.

День 2:

Після сніданку в готелі на вас чекає ностальгічна подорож на раритетних автомобілях оливковими гаями Істрії. Там вашими гідами буде сім’я Лісьяк — власники найбільшої маслоробні у Словенії. Ви спробуєте найкращі сорти оливкової олії та традиційні істрійські делікатеси, приготуєте купаж з оливкової олії. Під час частування дізнаєтесь про широке застосування оливок у косметичній індустрії та промисловості. Лише за три години вас навчать розпізнавати якісну оливкову олію від посередньої й багато чому іншому.

Ви також відвідаєте старі плантації, опинитесь у лабораторії, обладнаній за останнім словом науки та техніки, і помилуєтесь красою Струньянського природного заповідника з висоти величної кручі.

Родзинкою заходу буде незабутня поїздка на легендарних раритетних автівках покоління Flower Power, обшитих зсередини оливковим деревом, — так жителі приморського регіону засвідчили свій характер і зробили внесок у всесвітню історію. Маршрут мине найдивовижнішими панорамними місцями узбережжя.

До тура входить:

  • Зустріч у пункті збору, поїздка на раритетних автівках через Порторож і приморським шосе, повз виноградники, через оливкові гаї та до оглядового майданчика «Бельведер» вище рибальського міста Ізола.
  • Прогулянка старою оливковою плантацією, знайомство з сортовим розмаїттям, дегустація істрійського першута і домашнього ігристого вина на запаморочливому обриві найвищої флюсової кручі Адріатики.
  • Проїзд повз місто Ізола прибережним шосе в напрямку маслоробні «Лісьяк» в істрійському селі Шаред.
  • Прибуття на маслоробню, частування при зустрічі (традиційна місцева страва бобичі, мінестроне по-істрійські з кукурудзою).
  • Огляд виробництва, пробне застосування косметики з оливковою кісточкою, організована дегустація 8 сортів домашньої олії.
  • Повернення на олдтаймерах назад.

Тривалість: 2,5 години.

Вільний вечір.

День 3:

Після сніданку на вас чекає незабутня пригода — полювання на трюфелі. Для цього потрібно мати певні знання і знати секрети бувалих. Крім того, людина не здатна знайти підземний гриб самостійно. Для цього йому потрібен товариш — спеціально навчений собака. Особливість трюфелів у тому, що їхні грибниці розміщуються під землею завглибшки приблизно 30 см, так що відшукати їх досить складно.

Ви дізнаєтесь, як і чому формується трюфель, навчитесь розуміти й шукати гриби, акуратно витягувати їх із землі та зрозумієте, як правильно вибрати трюфелі, що зустрічаються на ярмарках та ринках.

Чорний трюфель сьогодні намагаються культивувати. А ось білий трюфель розводити неможливо, тому вартість цього делікатесу складає біля 2000 EUR за кілограм. Вважається, що смак білих трюфелів ніжніший, а чорних — гостріший.

Збирають гриби наприкінці літа або на початку осені. Вони починають рости ще з весни, але дозрівають досить довго. Якщо інші гриби збирають вранці (у цей час найбільш свіжі та міцні), то трюфелі однаково гарні в будь-який час доби. Увечері відшукати буває навіть легше. Їхні улюблені місця — різноманітні галявини, на які потрапляє багато світла. Мисливці на трюфелі знають безліч ознак, за якими можна визначити наявність у лісі заповітної грибниці.

Після полювання на трюфелі — вільний вечір.

День 4:

Сьогодні ви відвідаєте майстер-клас з приготування страви з трюфелів. Після цього, звичайно ж, зможете насолодитись її вишуканим смаком. Ми пропонуємо навчитись готувати традиційну пасту з трюфелями, однак ви можете обрати й іншу страву (обговорюється заздалегідь).

Пообідайте приготованими вами стравами. За бажання спробуйте відтінити смак трюфелів витонченим вином (обговорюється заздалегідь). Після обіду — вільний вечір. Ви можете прогулятись уздовж морської набережної Порторожа, дійшовши до найгарнішого містечка узбережжя Словенії — Пірана.

День 5:

Сніданок у готелі й трансфер в аеропорт.

Вартість на 1 особу з проживанням у двомісному номері:

пакет Gold1900 EUR (проживання в готелі Kempinski, номер Standard Suite, сніданок входить у вартість);
пакет Silver1100 EUR (проживання в готелі Piran, номер Standard Double, сніданок входить у вартість).

У вартість входить:

  • харчування, зазначене у програмі;
  • трансфери на легковому автомобілі;
  • ретромобілі, екскурсії зі супроводом гіда, зазначені у програмі;
  • вхідні квитки, зазначені у програмі;
  • страхування.

Додатково оплачується:

  • переліт;
  • особисті витрати.
Дмитро
Вольпов
Старший фахівець з туристичного обслуговування
Контактний телефон:
044  334-43-34 Запитайте нас
Silver
Gold
проживання в готелі Piran, номер Standard Double, сніданок входить у вартість
проживання в готелі Kempinski, номер Standard Suite, сніданок входить у вартість